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Comparons les pommes
et les oranges
Toutes les plantes
qui fleurissent produisent des graines qui sont entourées
d'un fruit. C'est avec les graines que la plante se reproduit.
La quantité de graines varie en fonction du type de plante.
Certaines plantes ne produisent qu'une graine, d'autres en produisent
plusieurs dont les unes sont grosses et les autres minuscules.
Il y a trois genres
de fruits: les baies, les drupes et les fruits à pépins.
Les oranges, les raisins et les tomates sont des baies.
Leurs graines sont enchassées dans la chair du fruit. Les
pêches et les prunes sont des drupes qui possèdent
une graine sertie dans une noix qui est recouverte de chair. Les
pommes et les poires sont des fruits à pépins dont
les multiples graines sont contenues dans
un coeur recouvert de chair.
Matériaux:
des pommes, des oranges, des tomates, des pêches, des prunes,
des morceaux en plastique, des couteaux en plastique.
Méthode:
Démonstration:
Coupez en deux chaque fruit et montrez-leur la moitié de
chaque morceau de fruit. Aidez-les à observer et à
identifier l'emplacement des graines qui s'y trouvent. Demandez
alors aux étudiants de regrouper les fruits selon la manière
dont les graines sont insérées. Si vous le voulez,
vous pourriez présenter à vos
étudiants les mots baie, drupe et fruit à pépins.
Cependant, il serait bon de préciser que tous les fruits
ne sont pas classifiés selon leur groupe. Par exemple,
la plupart des gens ont de la peine à croire que les oranges
et les tomates fassent partie de la catégorie des baies.
Vous pourriez également expliquer que plusieurs des légumes
que nous mangeons sont en réalité des fruits tels
que la tomate, la courge, le haricot, le poivron, le concombre
et tout ce qui se développe à partir d'une fleur.
La laitue et la carotte, par exemple, ne font pas partie des fruits.
Vous pourriez aussi préciser que les pommes sont classées
dans le groupe des fruits à pépins et que le nom
anglais de cette catégorie s'écrit " pome ".
Exploration:
Donnez à chaque groupe trois morceaux de fruit de chaque
catégorie: une tomate, une pêche ou une prune et
une pomme, un couteau en plastique et un morceau de plastique.
Demandez à chaque étudiant de découper ses
fruits sur le plastique, de compter le nombre de graines dans
chaque morceau, de prendre note de la taille des graines et d'enregistrer
ces observations sur une feuille d'exercices. Quand ils auront
terminé, comparez les résultats des groupes d'étudiants.
Remarquez s' il y a un rapport quelconque entre la taille des
graines et le nombre de graines (c'est-à-dire s'il y a
moins de grosses graines et plus de petites graines). Vous pourriez
en discuter les raisons (les grosses graines ont de meilleures
chances de succès à la germination contrairement
aux petites. Donc, la plante essaie de compenser
en produisant un plus grand nombre de petites graines).
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